想要达到增肌、增肥的目的，除了科学合理进行锻炼以外，饮食也非常重要。增肌、增肥可以多吃蛋白质含量丰富的食物、维生素含量丰富的食物、碳水化合物含量丰富的食物。
1、蛋白质含量丰富的食物：蛋白质是肌肉合成、代谢的基础，所以想要达到增肌、增肥的目的，一定要保证充足的蛋白质摄入。生活中常见的富含蛋白质的食物有鸡蛋、牛奶、豆制品、瘦肉等，注意适量，不可过量;
2、维生素含量丰富的食物：维生素也是人体所需的重要营养元素，可促进机体新陈代谢，有利于蛋白质的合成。生活中常见的富含维生素的食物有苹果、橘子、胡萝卜等新鲜蔬菜和水果;
3、碳水化合物含量丰富的食物：想要达到增肌、增肥的目的，还需保证碳水化合物的摄入，可多吃谷类食物，如玉米、小米等。碳水化合物可以为人体提供能量，保证充足的休息，有利于身体健康;
4、其他：还可适当进食坚果类食物，如核桃、杏仁等。虽然果仁中含有丰富的不饱和脂肪酸，但考虑到脂肪含量较高，所以不建议用来增肥。生活中还可多进食新鲜的蔬菜和水果，如西红柿、黄瓜等。
需注意通过合理饮食搭配增肌、增肥，所摄入的营养元素只是起到辅助作用，并不能直接达到理想的增肥效果。还需合理运动，如慢跑、游泳等有氧运动，保证每天的能量摄入。
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