肌酐高的患者应限制蛋白质摄入,鸭肉含丰富蛋白质,因此不宜食用。
肌酐水平升高通常表明肾功能受损,此时肝脏需要承担更多的解毒工作。鸭肉中的蛋白质会被分解产生氨等毒素,增加肝脏的解毒负担,从而加剧肾功能损伤。
除了鸭肉外,肌酐高的患者还应避免高磷食物,如黄豆、花生酱等,以及高钾食物,如香蕉、哈密瓜等。
肌酐高的患者在饮食方面需注意控制蛋白质和盐分的摄入量,以减轻肾脏负担,同时建议定期监测肾功能指标变化。
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