节食后脱发是由于过度节食后，导致机体摄入的营养物质明显减少，进而影响到机体正常代谢，进而对毛囊细胞造成损伤，影响到头发的正常生长，从而出现脱发的情况。通常可以通过均衡营养、调整饮食、适当运动、保证充足睡眠，以及药物治疗等方式进行恢复。
1、均衡营养：节食后脱发的人群应合理膳食，适当多吃一些富含蛋白质，以及铁、锌、镁等微量元素的食物，如鸡蛋、瘦肉、猪肝、豆制品等，为机体补充足够的营养物质，促进头发生长。应避免进食辛辣刺激、油腻的食物，以免加重胃肠道负担或者是机体代谢负担，对于机体的恢复有一定的好处;
2、调整饮食：应保持饮食清淡，避免进食过多油腻的食物，如炸鸡、麻辣烫等，以免刺激毛囊，加重脱发症状;
3、适当运动：在均衡营养的同时，建议适当增加运动，如慢跑、游泳、跳绳等有氧运动，可以加速机体的新陈代谢，帮助机体将营养物质转化为能量，促进机体恢复;
4、保证充足睡眠：应保证充足的睡眠时间，尽量不要熬夜，使身体得到充分的休息，避免由于睡眠不足导致机体免疫力下降，影响到毛囊的正常生长;
5、药物治疗：如果脱发比较严重，应及时就医，可以在医生指导下应用米诺地尔酊、醋酸地塞米松乳膏、甲氨蝶呤片等药物进行治疗，促进毛发生长。
此外，应保持轻松、愉悦的心情，避免过度焦虑，以免由于精神或者心理因素加重脱发。由于节食减肥具有一定的危害性，可能会影响身体的健康，建议通过合理饮食以及运动的方式进行减肥。
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