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5款草莓果料酸奶对比评测专题

2007-12-24 15:30:00
酸奶评测酸奶评测酸奶评测
伊利
容  量: 125克
产  地:佛山
参考价格:1.7元/杯
发酵原料:鲜牛奶
特殊菌种:
其它配料:稳定剂/食用香料
  • 没有奶香,奶味浓,像乳酸饮料,没有酸奶的感觉。
光明酸奶
光明
容  量:100克
产  地:广州
参考价格:1.3元/杯
发酵原料:鲜牛奶
特殊菌种:1种
其它配料:芝士粉/食用香精
  • 奶质很好,清淡爽滑,味道偏甜,果粒极少。
蒙牛草莓酸奶
蒙牛
容  量:125克
产  地:内蒙古
参考价格:1.7元/杯
发酵原料:鲜牛奶
特殊菌种:2种
其它配料:增稠剂/食用香料
  • 有涩滞感,奶质不细腻,果粒多但酸奶本身果味很淡。
卡士酸奶
卡士
容  量:100克
产  地:深圳
参考价格:3.4元/杯
发酵原料:鲜牛奶
特殊菌种:3种
其它配料:炼乳/稀奶油/果胶
  • 爽滑细腻,质地浓稠,果肉质感好,酸甜适中。
达能酸奶
达能
容  量:125克
产  地:广州
参考价格:3.4元/杯
发酵原料:奶粉/水
特殊菌种:1种
其它配料:
  • 果粒大,口感很好。但奶质很粗糙,口感不佳。
编者按
  酸奶添加果料后口感更好已经被广大消费者认同,新的果粒酸奶纷纷涌现。面对市面上如此多草莓果料酸奶,那款最值得购买?
评测项目
评测项目
调查报告
  • [44.06%]
    44.06%的消费者每天一杯酸奶
  • [13.05%]
    13.05的消费者最喜欢果粒酸奶
  • [17.82%]
    17.82%的消费者最喜欢草莓果粒
  • [35.87%]
    35.87%的消费者最信赖蒙牛品牌
名词解释
  • 复原乳:用浓缩全脂乳或/和全脂乳粉与水勾兑成的原料乳
  • 优酪乳:同时含有鲜奶和乳酸菌的营养成分,且其中的乳糖因在制造过程中已被发酵成乳酸,更易于铁质的吸收
  • 益生菌酸奶:传统酸奶不含活菌,而益生菌酸奶必须含有活性乳酸菌,更利于调节人体肠道微生态的平衡
  • 双歧杆菌:随着年龄在消化道中的含量减少,可促进人体的发育、提高免疫力、延缓机体衰老
  • 嗜乳酸菌:主要存在小肠中,可抑制肠道不良微生物的增殖,但益菌作用比较弱。

  • 出品:39健康评测中心
    主编:罗丽娜
    设计:李意娟
    编辑:曾慧
    联系电话:020-37883668-8830
    Email:pingce2#mail.39.net
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