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老年人:衰老的原因与对策!

2008-08-14 07:23:0039健康网社区

  自由基是指能独立存在的,含有一个或一个以上不配对电子的原子或原子团。例如,氢自由基含有一个离子和一个未成对的电子,是最简单的自由基。自由基受到磁场的吸引具有高度的活性,强烈地试图从其它的原子或原子团中夺回丢失的电子,这样便成了侵袭性和破坏性的很强的基团。

  人体内的自由基一部分来自体内的氧化反应和代谢产物,另一部分来自人体外的环境。例如,吸烟,工业污染,宇宙射线,医学X身线,太阳光中的紫外线,汽车尾气,亚硝酸盐,有害金属元素(汞、镉、铝),以及来自食物、水和空气中的其它化学物质、饮酒、食入的脂肪等。

  氧是一把双刃剑,人们一刻也不能离开氧,然而氧所产生的自由基也在损害着肌体。因此,我们在利用氧的同时,也必须警惕氧化对人体的损坏。例如,吃新鲜蔬菜和水果,就可以减少氧化损坏。

  自由基具有不稳定的本性,随时都在侵入人体,破坏细胞膜、细胞质、细胞核及其线粒体,产生一系列破坏性反应。由于细胞结构是脆弱的,很容易被自由基所氧化,氧化后的脂肪便留下了它腐败的糟粕,并引起细胞的突变或恶变。

  科学家长期研究的结果,自由基的破坏和人体的氧化,加速了人体衰老,引起人体患许多疾病,如:癌症、心脏病、糖尿病、关节炎、脑血管病、帕金森病、肌体萎缩症、免疫功能障碍症等。

  世界著名学者艾姆斯教授认为,衰老是一种疾病,呈现出细胞内的氧化损伤和损伤细胞的堆积。1993年他针对这一问题,发表了“氧化、抗氧化和老年性疾病”的著名论述。他提出:“抗氧化剂可以抗击自由基对肌体细胞的破坏,可以延缓衰老和防治这些疾病。”

  那么,抗氧化剂延缓衰老的证据在何处?来自世界各地的研究机构,特别是美国哈佛大学、加州大学。我们熟悉的维生素E、维生素C和银杏叶提取物,还有我们不大熟悉的辅酶Q10、L-肉碱和谷胱甘肽等都是抗氧化剂。研究显示,抗氧化剂可以预防癌症、心脏病等一系列抗氧化剂缺乏病,抑制自由基对细胞的损伤,可以延缓衰老。

  以下为你列出有关抗衰老的饮食和药物,供你根据身体实际,恰当选用。

  一、延缓衰老的食物:

  新鲜水果和蔬菜,如:葡萄、洋葱、胡萝卜、土豆、菠菜、柑桔、西红柿、大蒜、樱桃、香蕉、瘦肉等。这些都可以延缓衰老。还有鱼可以提供氨基酸和鱼油,可以抗癌延年。如吃大豆食品和饮茶,可以使人年轻益寿。多吃大蒜,少吃脂肪,可以防瘤,防中风,保持动脉通畅。限吃熏烤或腌渍食物,限量饮酒,可以切断癌症源头,减少提前死亡或猝死。限制吸收热能,限吃含糖食物,可以维持正常体重,减少糖尿病。

  二、抗衰老的必需营养补充剂:

  1。促进抗衰老——维生素

  2。延缓衰老——维生素

  3。抗衰老多面手——β-胡萝卜素

  4。快速抗衰老——B族维生素

  5。被遗忘的抗衰老强者——镁

  6。能量和长寿的通行证——铬

  7。必须服用的矿物质——钙

  8。保持青春的矿物质——硒

  9。永葆免疫青春的矿物质——锌

  10。全面抗衰老的复方维生素的微量元素

  三、抗衰老的特需营养补充剂

  1。心脏的卫生——辅酶

  2。增强心功能的L-肉碱

  3。改善微循环的银杏叶提取物

  4。抗氧化的谷胱甘肽

  5。降血脂的鱼油

  6。治愈骨关节病的氨基葡萄糖

  愿读者在生活中把命运掌握在自己手里,不断认识衰老的原因及其对策,使自己快快活活一辈子,轻轻松松一百岁。

(实习编辑:张一鸣)

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