舌头对苦味敏感，多由舌头感觉神经功能异常造成，可能与药物、神经损伤、微量元素缺乏、舌部疾病有关，可通过药物治疗、神经刺激、心理治疗等方法进行改善。
1、药物治疗：如注射肉毒素可以麻痹舌头的胆碱能神经，引起舌头麻木、苦味敏感等现象，另外，维生素B1片、维生素B12片等药物具有营养神经的作用，可通过改善神经功能的缺损，降低对苦味的敏感度;
2、神经损伤：如三叉神经损伤，三叉神经损伤可导致舌头感觉障碍，从而对苦味敏感，还可伴有疼痛、面部感觉减退等症状，可给予甲钴胺片、维生素B1片营养神经，通过针灸方式降低对苦味的敏感度;
3、微量元素缺乏：如锌、铁、铜等微量元素缺乏，会降低味蕾的敏感度，导致舌头对苦味敏感，可伴有食欲减退、面色苍白等症状，可通过口服葡萄糖酸锌口服溶液、甘草锌颗粒等药物补充微量元素，舌头对苦味敏感的症状可得到一定程度的缓解;
4、舌部疾病：如舌炎，患者可因炎症的刺激，导致舌头对苦味敏感，通常伴有舌头麻木、疼痛等症状，可通过服用维生素B2片、维生素B6片、维生素C片等药物进行治疗，同时通过改变饮食习惯，减少辛辣、刺激性食物的摄入，可改善对苦味的敏感程度。
如果舌头对苦味敏感，建议到医院口腔科或神经内科就诊，通过微量元素检测、脑电图检查等明确诊断，可通过改变饮食习惯，增加蔬菜、水果的摄入量，多饮水等缓解症状。
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