补牙的患者通常不能吃发物，主要是由于补牙后吃发物可能会影响补牙创口的愈合，甚至会导致补牙材料脱落，从而影响补牙的效果。补牙通常是由于龋洞、牙外伤、楔状缺损等因素导致，一般需要通过填充材料对局部进行修补，以恢复牙齿的正常形态、功能。
1、填充材料：临床上常用的补牙材料有树脂、玻璃离子以及银汞等，通常这类材料对于组织的刺激性较小，但部分人群补牙后吃发物，如鱼、虾、鸡蛋、坚果等，可能会对补牙的部位造成刺激，引起局部肿胀、发炎等症状，严重时可能会出现补牙材料脱落的情况;
2、玻璃离子：玻璃离子材料相对比较坚硬，对牙齿的刺激性较小，但如果在补牙后吃发物，如骨头、排骨等，可能会导致未修补的区域受到刺激，继而出现疼痛等症状;
3、银汞合金：在使用银汞合金充填牙齿时，由于其中含有一定的汞，如果在补牙后吃银汞合金等含汞的食物，可能会导致汞摄入过量，而汞是一种有毒物质，可能会危害身体健康;
4、其他方面：补牙后一般需要一段时间才可以吃东西，如果在补牙后立即吃东西，可能会影响补牙材料的凝固，从而导致补牙材料脱落。
建议患者在补牙后注意日常饮食，避免吃过冷、过热、刺激、辛辣的食物，还要注意保持口腔卫生，如早晚刷牙、饭后漱口等。如果补牙材料短时间内发生脱落，需要及时去医院口腔科进行重新修补。
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