补牙即进行牙齿的填充治疗，在临床中较为常见。如果在补牙之后出现嘴里发苦的情况，则可能与龋齿范围较大、未清理干净残髓有关，也可能是由于食物嵌塞导致，另外也可能与药物影响、疾病因素等有关。
一、龋齿范围较大
若患者龋坏程度较深，已经达到或接近于牙神经时，而医生未能及时发现，并进行了充填处理，可能会因为龋洞内有感染物质残留而导致出现嘴里的不适感，如疼痛、酸痛以及口臭等症状，此时建议前往医院将感染物去除，再使用消炎止痛类药物缓解症状，必要时需进行根管治疗。
二、未清理干净残髓
当龋坏部位靠近牙髓腔时，需要进行去腐和备洞过程，但如果医生操作不当，没有去除全部龋坏组织，就容易导致细菌进入牙髓腔引起牙髓炎症，从而会出现嘴巴里发苦的现象。这种情况通常可以遵医嘱口服阿莫西林胶囊或者人工牛黄甲硝唑胶囊抗炎治疗，待炎症消除后再进行根管治疗。
三、食物嵌塞
部分患者在补牙以后咀嚼功能并未完全恢复，所以进食后易发生食物嵌塞现象，进而刺激局部软硬组织引发不适的症状，比如肿胀、疼痛、出血、异味等。此时应及时清除异物，而后遵医嘱应用过氧化氢溶液冲洗即可。
四、药物影响
如果患者本身存在口腔问题，且正在服用某些特定药物，例如利福平片等，此类药物可使唾液中的乳糖蛋白含量增加，从而出现嘴里发苦的感觉。一般无需特殊治疗，停药一段时间后相关症状会逐渐消失。
此外，中医认为脾胃不调也可导致此情况，脾胃运化失司则会导致胃气上行至口中，出现嘴里发苦的表现，同时还会伴有腹胀、腹泻等情况，此时可在医生指导下使用参苓白术散等药物改善症状。
日常生活中应注意保持良好的生活习惯，注意休息，避免熬夜，饮食方面应以清淡为主，多吃新鲜水果蔬菜，有利于身体健康。
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