牙釉质俗称“珐琅质”，是一种半透明高度钙化的硬组织，含96%的无机盐，主要为磷酸钙和碳酸钙，其硬度相当于石英石，是人体中最硬的组织。它和其余两种硬组织(牙本质、牙骨质)和一种软组织——牙髓组成牙齿。
牙釉质被覆在牙冠（牙齿冠部）表面，呈现乳白色，有光泽；如釉质有磨耗时，则透露出牙本质而呈淡黄色。它对牙齿完成切割和磨碎食物的功能起重要作用。
（实习编辑：张婷）
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