口腔溃疡患者吃了辣的食物，通常可以引起症状加重，但不能说明口腔溃疡吃了辣的食物就好了。引起口腔溃疡的原因较多，可能是机体免疫力下降、维生素缺乏，或者进食不当等导致。患者出现口腔溃疡，建议及时去医院进行检查，明确病因后进行治疗。
1、免疫力下降：患者平时作息不规律、精神压力大、紧张，且饮食不规律，经常吃辛辣、刺激性食物，会导致机体免疫力下降，口腔内细菌、病毒容易侵入，引起口腔溃疡。此时患者吃辛辣、刺激性食物，可能会刺激溃疡面，出现疼痛加重的现象;
2、维生素缺乏：若患者平时有挑食、偏食的习惯，会导致机体缺乏维生素，也可能会引起口腔溃疡。此时患者吃辛辣、刺激性食物，可能会加重溃疡的症状;
3、进食不当：若患者进食时，吃过烫或者较硬的食物，也会引起口腔溃疡，此时吃辛辣、刺激性食物，会加重局部损伤，使口腔溃疡症状加重;
4、其他原因：口腔溃疡患者，未及时进行治疗，也会出现吃了辣的食物就好了的现象，因为口腔溃疡是一种慢性疾病，即使不吃辛辣、刺激性食物，也不会立即痊愈。
患者出现口腔溃疡时，建议及时去医院进行检查。对于免疫力低下的患者，平时可以适当加强锻炼，多吃新鲜蔬菜、水果，也可以口服维生素B等。平时患者要注意休息、避免劳累，还要注意保持口腔卫生，饭后及时漱口、刷牙。
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