口腔溃疡不建议吃炒花生，因为炒花生属于油炸食品，比较油腻，而且比较坚硬，会增加疼痛感，还不利于溃疡的愈合。通常可以吃一些比较软烂的食物，如花生米、南瓜、菠菜、大豆等，促进口腔溃疡愈合。
1、花生：口腔溃疡可能是因为体内维生素或是微量元素缺乏导致，而花生中含有丰富的维生素E、蛋白质、脂肪等营养物质，其中维生素E可以促进溃疡愈合。但是不建议吃油炸的花生，可以将花生煮熟吃，也可以将花生油调至软烂后食用;
2、南瓜：南瓜中含有丰富的维生素和矿物质，其中南瓜中的维生素有维生素B1、维生素B2、锌、钾等，可以补充人体所需的维生素，促进口腔黏膜修复，从而促进口腔溃疡愈合;
3、菠菜：菠菜中含有维生素C、胡萝卜素、蛋白质、铁等营养物质，其中维生素C可以促进机体新陈代谢，帮助口腔黏膜愈合，而胡萝卜素可以促进溃疡愈合，同时菠菜中含有的铁元素也比较丰富，可以防止贫血;
4、大豆：大豆中含有多种氨基酸，其中包括谷氨酸、异亮氨酸、亮氨酸等，这些氨基酸可以促进溃疡愈合，促进黏膜细胞生长。
除以上食物外，口腔溃疡还可以吃一些肉类、蛋类、奶类、新鲜的水果，都对口腔溃疡的愈合有益处。另外，口腔溃疡患者应注意保持口腔清洁卫生，早晚刷牙，饭后漱口，防止口腔溃疡加重。
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