口腔溃疡喝咖啡会好点，咖啡可以提供苦味，含有单宁酸成分，可以与含有维生素C的酸性食物中和，形成不易溶解的物质，以防止口腔溃疡处被细菌感染，但存在口腔溃疡时喝咖啡可能会加重口腔溃疡症状，建议有口腔溃疡的患者尽量不要喝咖啡。
1、刺激口腔黏膜：一般咖啡中含有大量的咖啡因，可以刺激口腔黏膜，加重口腔溃疡疼痛的症状，不利于溃疡的愈合。但是由于口腔黏膜本身具有一定的自我修复能力，而且具有自限性，即使不喝咖啡，口腔溃疡也可以自行愈合，所以口腔溃疡喝咖啡通常不会加重;
2、引起大脑兴奋：咖啡中含有单宁酸，可以与含有维生素C的酸性食物中和，形成不易溶解的物质，以防止口腔溃疡处被细菌感染，但是口腔溃疡患者大量喝咖啡可能会加重口腔疼痛的症状，从而延缓愈合;
3、加重胃肠道负担：咖啡中含有的咖啡因可以刺激胃肠道，加重胃肠道负担，部分患者可能因此出现腹痛、腹泻等症状;
4、其他影响：口腔溃疡患者通常会出现疼痛感，而咖啡中含有的单宁酸会刺激神经，使神经兴奋性升高，导致患者更加疼痛。
咖啡虽具有一定的营养价值，但对口腔溃疡没有治疗作用，建议口腔溃疡患者及时到医院就诊，在医生指导下使用西瓜霜、冰硼散等药物进行治疗。此外，口腔溃疡患者需要注意清淡饮食，多吃蔬菜、水果，同时保持口腔卫生，尽量避免在伤口处使用食物残渣，以防止细菌感染。
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