口腔溃疡的人可以适当吃含维生素较多、富含蛋白质的零食，以及坚果等食物，以补充营养，促进口腔溃疡愈合。通常不建议吃膨化食品、辛辣刺激性食品，以及过烫、过硬的食物。
1、含维生素较多、富含蛋白质的零食：如梨子、苹果、柑橘、白菜、大豆、瘦肉等，可以补充维生素，促进口腔黏膜上皮再生，促进溃疡愈合，缓解疼痛;
2、坚果：如核桃、花生、巴旦木、杏仁等，可以补充矿物质，防止口腔溃疡面的纤维蛋白被破坏，促进口腔黏膜修复;
3、水果：如香蕉、猕猴桃、西瓜、草莓等，可以补充维生素，促进口腔黏膜愈合;
4、调节免疫力的零食：口腔溃疡的发生与免疫力低下密切相关，因此可以吃增强免疫力的零食，如燕窝、香菇、西红柿等。但需注意，上述零食通常无法达到治疗疾病的效果，患者还需及时就诊，遵医嘱使用药物治疗，如复方利多卡因乳膏、复合维生素片等。
口腔溃疡患者需注意，不可以吃膨化食品，如薯片等，以及辛辣刺激性食物，如辣椒、洋葱等，以免对溃疡面造成刺激，加重疼痛症状。日常应多吃新鲜的蔬菜、水果，也可以多吃富含蛋白质的食物，如瘦肉、鸡蛋等，补充营养，促进溃疡愈合。另外还需注意保持口腔卫生，避免使用刺激性的牙膏或漱口水，以免加重溃疡面。
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