甘蔗吃多了有可能会引起口腔溃疡，因为甘蔗中含有的糖分较多，过多摄入糖分可能会增加口腔内细菌繁殖，从而诱发口腔溃疡。此外，甘蔗中含有维生素B1、维生素B2、烟酸等维生素，若过多吃也可能会对身体造成一定损害。
1、口腔溃疡：过多吃甘蔗时，可能会增加口腔内细菌繁殖，诱发口腔溃疡。口腔溃疡主要表现为舌头、牙龈、口腔黏膜等部位出现溃疡面，可出现明显疼痛感，表现为局部充血、水肿，伴有灼烧感。一般可自愈，在局部使用桂林西瓜霜、冰硼散等药物治疗;
2、发胖：甘蔗中含有较多糖分，若甘蔗吃多了且没有进行适当运动消耗能量，则可能会引起能量过剩，导致发胖，过度肥胖时可能会使口腔黏膜张力变大，长期损伤则可能会出现口腔溃疡;
3、龋齿：过多吃甘蔗时，可能会使牙齿的自洁能力降低，导致口腔内残留的细菌增多，细菌可在口腔中大量繁殖，腐蚀牙齿，从而形成龋齿。通常会出现牙齿颜色改变，以及凹陷、脱落等，还有可能会出现牙龈肿痛、出血等症状，严重时甚至还会引起牙髓炎、根尖周炎等疾病;
4、肥胖：甘蔗中含有较多糖分，且热量较高，若甘蔗吃多了且日常没有进行适当运动消耗能量，则可能会引起能量堆积，导致肥胖，从而危害身体健康。
日常生活中建议适量吃甘蔗，应避免过量吃甘蔗，以免对身体健康造成不良影响。建议平时均衡饮食，可适当吃新鲜的蔬菜、水果，以及富含优质蛋白的食物，如鸡蛋、牛奶等，对身体健康有利。
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