大薯有肾结石能吃吗
2023-08-15 21:33:5739健康网
大薯是生活中的常见食物，有肾结石是否能吃，需要根据具体情况进行分析。大量食用含有草酸的大薯，以及长期食用含有蛋白质的大薯可能会引起肾结石，但如果大量食用含有维生素、膳食纤维的大薯，一般不会引起肾结石。
1、含有草酸的大薯：含有草酸的大薯，如甘薯、扁豆、菠菜等，如果一次性大量食用，或是长期食用含有草酸的大薯，草酸会与食物中的钙离子结合，形成草酸钙，经过肾脏代谢时，就会形成肾结石，此时吃含有草酸的大薯容易引起肾结石;
2、含有蛋白质的大薯：含有蛋白质的大薯中含有的蛋白质和钙离子不会生成草酸钙，但如果大量食用含有蛋白质的大薯，同时不经常喝牛奶，蛋白质和钙离子结合形成草酸钙，就可能形成肾结石，此时可以适量吃含有蛋白质的大薯;
3、长期食用含有维生素的大薯：如果长期食用含有维生素的大薯，如红心甜薯，会导致体内草酸含量增加，草酸进入人体后不会被人体代谢，就会形成肾结石，此时可以适量吃含有维生素的大薯;
4、含有膳食纤维的大薯：膳食纤维能够促进胃肠蠕动，预防便秘，长期食用含有膳食纤维的大薯，如紫米、高粱等，不仅不会引起肾结石，还会促进胃肠蠕动，预防或减少患有肾结石的几率，此时可以适量吃含有膳食纤维的大薯。
肾结石患者不能吃高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜、豆制品等，还不能吃辛辣、刺激性食物，如烧烤、火锅等，否则容易导致病情加重。建议患者多喝水，以稀释尿液，促进尿液排出，还可以多做跳跃、跑步等运动，以促进结石排出。
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