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如何预防胆囊结石的发生?
一 保持有规律的进食一日三餐。由于在空腹时胆囊中充满了胆汁，直接导致胆囊粘膜吸收水分，从而使胆汁变浓，此时胆固醇/卵磷脂大泡容易形成，使胆汁的粘稠度增加，最终形成胆结石。
二 选择合理的饮食结构，尽量避免高蛋白、高脂肪、高热量的饮食习惯。适当食用纤维素丰富的饮食，以改善胆固醇的排泄，防止结石的形成。
三 经研究发现，年龄、肥胖、高脂饮食和血脂异常是诱发胆结石发病的危险因素。所以建议大家定期检查腹部B超、血脂，就能及早发现胆结石，防患于未来。
如何预防胆囊结石的发生，总的来说，胆结石的形成与消化系统有关，多吃易消化的食物，减轻胆囊负担，就可以有效预防胆结石的生成。
男人喝咖啡可以预防胆囊结石
胆囊结石的发病机理迄今仍未完全明确，但是最近《美国医学会杂志》报道，男人每天喝咖啡可使胆囊结石的发生率降低。
该研究追踪观察了46008名男性(男性食品)，他们年龄在40～75岁，均无胆石症病史。10年后，1081位出现了有症状的胆囊结石，其中885位须行胆囊切除手术。
研究人员发现;与不喝咖啡的男人相比，每天喝2～3杯咖啡的男人发生胆囊结石的风险降低40%，每天喝4杯以上可降低45%。
研究人员还发现，喝茶、去咖啡因的咖啡或者低热量的含咖啡因的软饮料则无此效果。
胆囊结石是在胆囊中形成的固体团块其成分包括胆固醇、钙(钙食品)盐和胆汁。小的胆囊结石可无任何症状，大的胆囊结石可以阻塞胆囊出口，引起疼痛和炎症。美国有2千万人患胆囊结石，每年有10万人需要手术治疗。
咖啡预防胆囊结石的机制尚不清楚研究者推测可能与促进胆囊收缩和排空有关。由于饮用咖啡的方式、饮用量、咖啡的来源种类、焙制方法等的不同及个体耐受性的差异，咖啡对健康的影响很不一致。
因此，喝咖啡的量应视个人的健康(健康食品)状态而定。并且咖啡喝多了也会给身体带来其他的不适，所以还是适量饮用，以不对身体造成伤害为限。
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（实习编辑：朱燕梅）
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