真的会“一夜白头”？哥伦比亚大学：压力使人头发变白是真的，减压可返黑！
在很多文学作品里，头发的话题会经常出现。不管是在电视剧中，或是小说中，我们经常能看到主角或配角一夜白了头的情节。
春秋时期楚国的伍子胥因被楚平王嫁祸，想逃离吴国，将来再返回复仇。在他逃离至两国交界处时，看到满大街贴满通缉告示，让他不知该如何是好，自己已成通缉犯，这突然的内心慌张，这无助的压力，导致他一夜之间白了头。
人真的会一夜白头吗？
一夜之间白头的例子极为少见，也可称其为夸张修辞。在现实生活中，一个人如果出现忧愁过度、极度紧张、极度恐惧等情绪的变动，会和白发过早出现有关。
就在这几天，电影《失孤》原型郭刚堂失散多年的儿子已经找到，在采访中得知，郭刚堂在儿子被拐两个月后，因为伤心过度，一下子白了头，当时仅有27岁的他，经历了“一夜变老”、“一夜白头”。
发表在《eLife》杂志上的一项最新研究证实了压力使人头发变白这件事情！
研究来自美国哥伦比亚大学，他们首次在人类身上定量证明了头发颜色与压力的关系：压力的确会加速衰老，让头发变白。
不过，好消息是这个过程是可逆的：当压力消除时，头发颜色可以恢复。
这究竟是怎么回事？
哥伦比亚大学的研究中，一共选取了14名（7男7女）志愿者，所有志愿者都已有白头发，研究者会使用数码相机、显微镜和照片扫描仪来分析志愿者的头发变化情况。
实验所用的头发都是从所有志愿者头上带着毛囊拔下来的，每根头发不短于4厘米，分为纯黑色、纯白色和黑白渐变色共三种。
其中黑白渐变色的头发又细分为两种：头发尖端为黑色，末端为白色；头发尖端为白色，末端为黑色。
每个志愿者还要回忆自己过往一年的压力事件，并把压力事件写成压力日记。
在志愿者的日记中，每个人都被要求回顾自己的每日经历，并对每周的压力水平进行评级。
志愿者需要将压力事件按时间线记录：①标出压力最大事件并记为10分；②标出压力最小时间并记0分；③标出2-6件介于压力最大和压力最小之间的压力事件。
最后，把打了分的压力事件连成曲线，即为志愿者自我评估的这一年的压力水平。
假设志愿者的头发生长速度为1cm/月，为了使压力曲线与HPP对齐，研究人员通过一些方法将志愿者的头发按月和周进行分段，进行映射比较。
一名志愿者的HPP图与压力水平的对比示意/图源：https://elifesciences.org/articles/67437
从结果看到，在这位志愿者压力值飙升的11月份里，HPP图上对应时间段里的强度值也急剧下降，这说明了头发颜色跟压力水平的关系。
这也是科学家首次提供定量证据，将心理压力与人们的头发变白联系起来。
但该研究令人惊讶的部分是：消除压力可以逆转头发变回黑色。
正如上面那位志愿者的关系图里看到的，随着他压力事件的解除，HPP图上的强度值也很快开始回落——变白的头发又变黑了！
一名志愿者在度假期间变黑了五根白头发。/图源：https://elifesciences.org/articles/67437
消除压力可以使白发逆转的结果因此被证明。
但，研究人员称：并不是所有情况都能逆转，比如70岁的老人不会因为减压而头发突然变黑，而10岁的男孩也不会因为给他狠狠施压而突然白头。
生活中该如何抑制白发的产生？可以从饮食和生活的习惯来进行头发的保养：
1.不要偏食：多摄取富含维他命和矿物质的食物如海带、黑芝麻和绿色蔬菜，如果是因为体内微量元素不足导致长出白发，也可以尝试使用地瓜、马铃薯和芋头等吸收微量元素，刺激发根长出乌黑秀发。
2.保持愉悦心情：不要让情绪大起大落，更不要始终郁郁寡欢，忧思太甚不仅伤肺，也会影响到你的头发。头发就像树木，只有和煦的春风和温暖的阳光才能让之长得更好，如果心情动不动就像狂风暴雨一样，头发就没法更好地生长了。
3.少染发：染发剂里含有大量的化学物质，一次两次可能没什么关系，但是如果闲着没事就去染头发，染发剂不仅对你的头皮、毛囊会有很大的影响，就是对人体本身的健康也会产生很大的影响。
参考资料：
1.https://elifesciences.org/articles/67437
2.https://www.theregister.com/2021/06/24/stress_grey_hair_research/
