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调酒师用酒施放绚丽的魔法

2008-04-23 09:51:0039健康网社区
调酒师用酒施放绚丽的魔法


  这里的调酒有了竞技表演的意味,“冰火五重天”、“霹雳娇娃”、“抡火瓶”,但花哨的调酒过程绝不抵消美酒的品位与香醇,看过精彩的调酒过程后,接下来的美酒就是一个人独享的事情啦。第四届42 Below鸡尾酒世界杯年赛将于9月9日在新西兰举行,中国选手资格赛于8月15日举行,今年是中国第一次独立组队参赛。调酒师已经成为夜店不可缺少的一员,他们既是夜店中的表演者,也是酒水类的美厨师更是变换酒水奇妙味道的魔法师。

  调酒师 夜场新艺员

  为了那个帅到爆的Bartender我一定要去那个BAR!一众夜莺们最近都很癫狂,看腻了舞台上的Dancer和调音台上的DJ,吧台又成了她们愉悦的所在。花式调酒,其过程有着强烈的表演成分。Bartender手中的花式调酒壶就是制造夜场高潮的宝物,每一转身与抡瓶都能激起一波尖叫。还有更视觉的调酒表演,让从洋酒老家来的老外们看傻眼的喷火调酒,也只有我们能将那不可一世的鸡尾酒,把玩得如此市井平民。去夜场看调酒师吧,酒可以不喝,Bartender的花式调酒表演绝不能不看。

  调酒师 心情魔法师

  鸡尾酒是有性格的酒,就算严格按照比例调制,世界上也不会有两杯味道完全一样的鸡尾酒。鸡尾酒是能疗伤的,酸甜苦辣人生的各色滋味在它这儿都能品尝得到。Bartender就像心情魔法师,他会根据你的心情去调适合你的酒,他像你的老朋友,不动声色用酒色安慰你,Bartender就是有如此能耐,察言观色自有一套。为你调制心情鸡尾酒时的Bartender不似表演花式调酒般热烈,这时的Bartender更像是一个安静的绅士,默默关注,默默用心,酒壶开启,酒水倾泻而出,浓烈或清淡,心情说了算。

(实习编辑:李梅)

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