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啤酒配海鲜是饮食大忌
施光其说，高尿酸血症作为一种生活方式疾病，单纯的尿酸升高而无其他症状时，可以从控制饮食开始，先不用药物。减少尿酸形成，一是要少吃含嘌呤高的食物，主要包括动物的肝、肠、心、肾等内脏，海鲜，啤酒，豆子，蘑菇，香菇，菠菜等，以减少体内尿酸生成。啤酒配海鲜是许多人的最爱，但这两种食物嘌呤含量都很高，是高尿酸者的饮食大忌。白酒虽不含嘌呤，但它在代谢过程中产生的乳酸，抑制了尿酸的排泄，间接导致尿酸升高和痛风的急性发作，所以，尿酸高的人也不宜饮白酒。二是要少摄入热量和脂肪，肥胖会引起内分泌系统紊乱，嘌呤代谢加速也可能导致血尿酸浓度增高。应多吃碱性食物，蔬菜、水果、牛奶、米面等碱性食物，增加体内碱储量，有助降低尿酸。
促进尿酸排出，首先要多喝白开水。尿酸偏高者，每天至少喝水2000毫升，以增加尿量，尽可能把过多的尿酸排出去，尤其是每晚睡前喝一杯温开水，防止夜间尿液浓缩，之后解个小便，有助于把多余的尿酸排出去，对健康很有好处。
此外，应坚持每周至少两次、每次40分钟以上的慢跑、快走、爬楼梯、游泳等有氧运动，保持吃动两平衡，维持正常体重。只要积极行动起来并坚持下去，大多数患者可将血尿酸控制在正常范围。如果尿酸居高不下并伴有其他不适症状，则必须及时就医，在医生指导下进行药物治疗。
高尿酸者会吃不缺营养
得了高尿酸也并非要过苦行僧般的日子，这也不能吃，那也不能吃，关键是选对时机，控制摄入量，注意烹调方法。
如果不是在急性期，如痛风急性发作，只是尿酸偏高，也可以适量吃点香菇、菠菜、肉类等，只是先把它们在开水中烫一下，因为嘌呤溶于水，这样可以去掉一部分嘌呤。如果应酬时进食了较多酸性的肉食，可以喝一杯苏打水，以碱化尿液，帮助尿酸排出。平时补充蛋白质以牛奶、鸡蛋最好，这样即使减少肉类、海鲜等蛋白质丰富食物的摄入，也依然能保证体内蛋白质的需求，不会影响健康。
（责任编辑：徐晓宇）
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