痛风是一种复杂的关节部分的疾病,形成的原因主要是因为体内的尿酸水平过高,导致积压在关节处的尿酸对关节造成损害。痛风开始发作起来,患者会感觉火灼一般,疼痛难忍。一般的痛风患者,都会靠药物进行治疗。但是在饮食习惯上,痛风患者也需要注意,学会健康的饮食习惯,能够有效缓解痛风症状。
痛风患者的三大禁忌
众所周知,痛风患者对于部分饮食有所忌讳,但是以下这三种食物对于痛风患者而言,宛如“毒药”,切忌食用。
1、痛风患者不能喝啤酒!
过量饮酒是引起痛风的主要一个因素,有许多痛风患者表示,如果喝太多啤酒,当天痛风发作就会更加明显。这是因为对于酒厂而言,嘌呤物质非常重要,它可以促进酵母的生长和发酵,保障啤酒的风味,因此啤酒内含有大量的嘌呤物质。食物来源的嘌呤在人体消化主要形成尿酸,无法被人体使用,会随着尿液排出体外。一般人体细胞每天产生500mg尿酸,摄取食物后分解成100mg尿酸,人体内脏一般一天能处理600mg尿酸,一旦尿酸形成过多,就容易滞留体内无法顺利排出,对痛风症状加重。
2、痛风患者不能吃动物内脏和海鲜等!
痛风患者一天的嘌呤摄入量建议为600~1000mg,甚至更低。动物内脏是高嘌呤的食物,痛风患者坚决不能食用,只食用一点都可能造成嘌呤摄入量超标。而海鲜也是大忌讳,食用海鲜,如贝类、沙丁鱼、虾蟹等也会增加痛风发作的概率。
3、痛风患者要慎吃肥肉!
肥肉中的嘌呤含量也十分高,对于痛风患者也是需要慎重食用的。肉类属于高嘌呤食物,对于处在发作期的痛风病人,一定不能食用。如果痛风症状有所好转,可以适当食用,一般一天不能超过一两。如果痛风患者想要食用肉类,正确的做法是将肉切片后下水煮熟,适量食用肉,并且不食用肉汤。
吃什么可以治痛风?
痛风患者的饮食原则为“一限三低”,即限制嘌呤,低热量,低脂,低蛋白。除了要了解痛风患者的饮食禁忌之外,痛风患者也可以了解吃什么可以使得痛风消肿?
1、痛风患者需要多喝水!
美国学家发现,多喝水对关节好。每天饮用8-10杯水,痛风的症状可以减轻8成。这是因为多饮血可以加速血液流通,避免粘稠,同时减少关节处尿酸晶体的形成,缓解痛风症状,痛风患者建议多喝水,每天喝足够的水,达到每天2000ml尿量,可以加速人体排除尿酸,降低体内尿酸浓度。
2、痛风患者可以食用豆类!
因为痛风患者因不能食肉,所以蛋白质的补充需要从其他食物中摄取,我们推荐痛风患者可以食用豆类或者脱脂牛奶。有许多谣言认为豆类也含有许多嘌呤,但数据证明,干大豆虽然含嘌呤不算少,大概每100克大豆含200mg嘌呤,但这个数据仅为肉类的十分之一。并且豆制品如豆浆、豆腐,嘌呤含量就更低了,在临床上不会给痛风患者带来影响,并且植物蛋白还有助于降低尿酸。因此,建议痛风患者食用豆类,补充蛋白质。
3、痛风患者需要多吃蔬菜水果!
痛风患者也要补充足够的维生素,比如B族维生素和维生素C,以及钠、钾、钙等微量元素。因此痛风患者可以多食用蔬菜水果,及时补充营养。并且,蔬菜水果大多为碱性食物,可以帮助人体中和尿酸,有效缓解痛风症状。
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