据外媒报道，近日刊登于《高血压》杂志上的一项最新研究显示，巧克力中的可可成分有助于改善老年人的认知障碍，降低罹患老年痴呆症的风险。
研究中意大利研究人员将90名被诊断出有轻度认知障碍的70岁以上患者，分成各30人的3个组，让3个组每天分别饮用大量、适量或少量的可可。这些患者的饮食必须排除其他类黄酮来源，像是茶与红酒。他们的认知功能是使用测量要素的方式来检查，包括工作记忆与处理速度等。
研究发现，在为期8周的研究结束时，每天饮用大量与适量可可的人，认知能力得分明显较高，包括工作记忆。研究人员还发现，饮用大量与适量可可的人，胰岛素抗性与血压也降低。
研究人员表示，这项研究提供令人鼓舞的证据，证明在控制卡路里与营养均衡的饮食下，摄取可可类黄酮可以改善认知功能
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