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正确健康饮食 助你感冒恢复快

2010-08-12 00:01:0039健康网社区

  患呼吸道感染时,体内维生素A的消耗增加,血中维生素A的含量降低,所以饮食中要注意补充富含维生素A的深绿色、橙黄色的蔬菜和水果,这对增加患儿的抗病能力是十分有益的。

  最合适的食物:粥汤等易消化的食品

  患病后,由于胃中消化酶的活力受到影响,一般会出现食欲不佳,甚至呕吐;有些患者还伴有腹泻或便秘。因此,烹饪的食物要容易消化,不要过咸或过甜,多提供不油腻食物和无刺激性的食物。如果患者发烧,并伴有食欲不好和胃肠消化不好,就应以半流质食物为主,可采用少量多餐的进食方法,以增加营养素的摄入量。

  病患期的套餐:少食多餐

  饮食调配既要满足患者的口味,还要注意营养合理搭配。早餐(6点):甜牛奶、蒸鸡蛋羹。上午加餐(10点):水果1个或鲜果汁100毫升。午餐(12点):小馄饨、麻酱小花卷。下午加餐:(14点)酸牛奶、小点心。晚餐(18点):大米稠粥,炒肉末碎菜。

  恢复期的饮食:增加营养

  随着病情的好转,患者的食欲增加,可以恢复到正常饮食。早餐:甜牛奶、五香鸡蛋、奶皇包。午餐:大米饭、红烧平鱼、肉片焖扁豆、西红柿鸡蛋汤。晚餐:小包子(牛肉胡萝卜馅)、小米粥,酱乳瓜。加餐:可用水果、小点心、酸奶等,根据孩子的情况每日1—2次。

  下面介绍两种感冒好方法

  红糖姜汤

  姜中的姜辣素、姜油酮可以发汗,赶走体内蓄积的热气,尤其是水分较少的老姜,促进血液循环效果更好,添加红糖则可补充热量。但姜汤只适用于外感风寒,得了热伤风的人,则不适合饮用。而且,姜会促进血液循环,若有发炎、出血情形,也不要吃。>>感冒食疗法

  水果

  有人认为,感冒期间要多吃水果。多吃水果可以补充维生素C,但是维生素C是否可以治疗或预防感冒,目前仍有争议。

  而且果汁或水果多半冰冷,可能会造成支气管收缩,使咳嗽加剧,除了发烧以外,并不适合感冒期间食用。尤其水分多的水果如西瓜、梨等较寒凉,如果有咳嗽、流鼻涕、拉肚子、手脚冰冷等情形,吃了更容易让病情恶化。

  吃蔬果因蔬果属碱性食物,摄食后不利于病毒等微生物的繁殖,因此,多吃富含钙、锌元素及维生素的食物,对病毒有一定的抑制作用

  人们都知道进食容易消化的流质饮食,如菜汤、稀粥、蛋汤、蛋羹、牛奶等,也知道 应该多吃富含维生素C、维生素E的食物。但人们不知道的是,红色的食物富含胡萝卜素,如西红柿、苹果、葡萄、枣、草莓等,对感冒的痊愈也非常有帮助。

(实习编辑:邝丽琼)

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