一氧化碳会使人中毒是因为其可以与血红蛋白结合成碳氧血红蛋白，导致组织缺氧而发生中毒。当人体处于一氧化碳高浓度环境中时，会导致呼吸道摄入过多的一氧化碳气体，此时血液中的碳氧血红蛋白含量增加，可引起机体缺氧。
1.一氧化碳经呼吸道吸入：在通风不良及火灾现场，煤气燃烧不完全产生的大量一氧化碳，可因操作不慎或防护不当，从门窗隙处漏入工作场区，造成急性职业性一氧化碳中毒。此外，在生产、生活中使用不合格的煤炉、热水器等设备，或者私自安装管道煤气(一氧化碳)泄漏报警器后未及时将电源关闭，也可能出现一氧化碳中毒的情况。
2.一氧化碳经皮肤吸收：如低温作业工人长时间暴露于一氧化碳环境中，可能导致一氧化碳通过皮肤进入体内，从而引起中毒。
3.一氧化碳经消化道吸入：如果进食含有大量一氧化碳的食物和饮品，例如醉虾、隔夜放置的剩菜等，可能使一氧化碳透过胃肠道黏膜屏障，进而引发中毒。
4.一氧化碳经血液循环到达大脑：正常情况下，血液中携带氧气随动脉血流入身体各部位，并为器官提供能量。若在一氧化碳浓度过高的环境中待过久，可能会干扰血液携氧到全身的过程，导致一氧化碳与体内的血红蛋白结合成碳氧血红蛋白，影响氧气向细胞内转移，最终导致细胞死亡。
一旦怀疑自身存在一氧化碳中毒的情况，应立即脱离所处环境并前往医院急诊科就诊，完善血常规检查、心电图检查、胸部X线检查等明确诊断。
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