在全世界范围内,心血管疾病已逐渐升至为威胁人类健康的“第一杀手”,他的危害无年龄、身份、地域之分。为唤起公众对心血管疾病及其危险因素(高血压、肥胖、缺乏运动、营养失衡、吸烟等)的关注,世界心脏基金会(World Heart Foundation)将每年9月的最后一个星期日定为“世界心脏日”(World Heart Day),9月29日“世界心脏日”,您关注自己的心脏健康了吗?
众所周知法国是公认的葡萄酒生产大国,出产的葡萄酒举世闻名,一直以来具有浪漫气息的法国人更懂得健康与养生的意义。人们发现法国人虽然常吃高脂肪的食物和常常吸烟,而且比较少进行体育锻炼,但是他们心脏病的患病率却很低。不仅如此,法国人的死亡率也比较低,其中法国西南部饮用葡萄酒人群的平均寿命更达到了75岁。经过研究,科学家发现每天适量喝一些葡萄酒,可以帮助降低患心脑血管疾病的几率,让人体更加健康。
葡萄酒中预防心脑血管疾病的真正成分
白藜芦醇作为红葡萄酒的主要有效成分之一,近年来确定它具有抗血小板凝聚、调节脂质代谢、血管松弛效果以及保护心脏等功能,这些研究进一步为红葡萄酒预防心血管疾病提供了直接的证据。
而干红葡萄酒的酚类物质中含有大量的单宁物质,它可以逐渐溶解血管中堆积的“垃圾”;另外单宁具有很好的抗氧化、清除氧自由基的作用,它能够清除血液中多余胆固醇、低密度脂蛋白等有害杂质。
每日适量饮用一定量干红葡萄酒是利于健康的,尽管法国人以高脂肪高热量食物为主,并且普遍吸烟和缺少有规律的体育锻炼,但他们患心血管疾病的概率却很低,这因归功于他们每天午、晚两餐必饮葡萄酒,尤其是干红葡萄酒。
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