海带富含钙 多吃可防治高血压
海带是海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物。它不仅风味独特，色调别致，而且含有很高的营养保健价值，高血压患者多吃海带，还对身体健康大有益处。
海带降压的秘密
常吃海带能够预防高血压。海带中含有的海带多糖，能够有效降低人体血液中的胆固醇、甘油三酯的浓度。同时，海带多糖还具有抗凝血的作用，可防止血管内血栓的形成。此外，海带中还富含纤维素，可以与人体内的胆酸结合排出体外，从而减少胆固醇合成，有效防止动脉硬化。近年来，医学专家还发现，缺钙是发生高血 压的重要原因，而海带富含钙质，对防治高血压无疑大有裨益。
此外，海带能够刺激肠道蠕动，有促进排便的作用，可以治疗便秘；海带还含有较高的甘露醇，有良好的利尿作用，对肾脏疾病还有着很好的食疗作用；同时，海带还有美发、御寒等功效。
孕妇和胃寒的人不宜吃海带
因为海带自身有些特点，所以说有两类人不适宜大量食用海带。一类是孕妇，一方面就是海带有催生的作用，另一方面海带含碘量非常高，它过多的食用可以影响胎儿的甲状腺的发育，所以孕妇吃要慎重一些；另一类是海带本身按中医讲是偏寒的，所以脾胃虚寒的人，在吃海带的时候不要一次吃太多，或者搭配的时候不要跟一些寒性的物质搭配，否则的话会引起胃脘不舒服。
海带如何吃能降压
取海带、草决明各30克，水煎，吃海带喝汤，或取海带适量，将其烘干研末，开水冲服，每日3次，每次5克，连用1～3个月为1个疗程。
在做的时候要注意，由于水质的污染，海带中很可能含有有毒物质——砷，所以烹制前应先用清水浸泡两三个小时，中间换一两次水，但不要浸泡时间过长，最多不超过6小时，以免水溶性的营养物质损失过多。
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（责任编辑：林晓）
