高血压的发病率在呈现不断上升的趋势，这对人们的健康是非常不利的。鉴于高血压会产生一系列严重的健康损害，我们大家要积极避免高血压的发病。通过日常饮食的调整来预防高血压的发生是非常有效的一种措施。
1、控制热能摄入。热量的过多摄入会导致体内脂肪太多，从而造成肥胖，这是对控制高血压的发生非常不利的。大家在生活中膳食热量摄入过多，饱和脂肪和不饱和脂肪比例失调，多钠、少钾、少钙，单糖过多，纤维素太多，都是不利的。因此，要减少饮食中脂肪的量，特别是动物性脂肪，如肥肉、肥肠等。
2、应食用低胆固醇食物。我们大家的日常饮食要趋利避害，对控制血压有利的低胆固醇食物要多食用，而对控制血压不利的高胆固醇食物要限食。高胆固醇食物有动物内脏、蛋黄、鱼子、各种动物油。含胆固醇低的食物有牛奶（每100g含13mg）、各种淡水鱼（每100g含90－103mg）。而100g猪肝含368mg、100g鸡蛋黄含1705mg胆固醇。
3、多吃新鲜蔬菜。新鲜蔬菜对人体健康具有非常良好的保健功效，我们要预防高血压的发生就更要积极利用新鲜蔬菜的保健作用。根据蔬菜上市情况，在低脂肪摄入的前提下，适当增加新鲜蔬菜的摄入量，如芹菜、黄瓜、豆角、西红柿等，均对预防高血压有益。
4、严格控制烟、酒。烟酒对高血压的发病都具有毋庸置疑的重要作用，所以为了避免高血压的侵害，我们大家一定要改掉吸烟喝酒的不良生活习惯。
虽然高血压的发生是与诸多因素有关系的，但是我们只要做到健康合理的饮食就可以在很大程度上抵制高血压的发病。预防高血压需要大家从日常饮食做起，这样可以为避免高血压的侵害打下坚实的基础。
（责任编辑：林晓）
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