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心脑血管病是一种生活方式病，以下不良膳食习惯在其发病过程中起了非常重要的作用。
多盐少水食盐摄入过量易导致高血压，应该控制在每天6克以下。如有口重的习惯，可在炒菜起锅时再放盐。这样咸味足而实际放盐少，因为此时食盐未渗透于食物内。另外，应多饮白开水，以促进细胞新陈代谢和机体内毒素排泄。
多精少粗膳食过于精细易于造成维生素、纤维素和微量元素摄入不足。而膳食纤维能有效降低血脂，减少患冠心病风险，还有助于减肥和预防结肠癌。
多荤少素长期大量地摄入高脂饮食，可导致高脂血症和动脉粥样硬化。荤不可不吃，但必须控制摄入量，同时应多吃蔬菜水果。
多酒少茶大量饮酒可使冠心病死亡率增高，并造成肝损害，甚至酒精性肝硬化。而多饮茶，特别是新鲜绿茶，对预防心血管病大有裨益，因为其中的茶多酚有抗氧作用，并可促进多余胆固醇自肠道排泄。
（实习编辑：李杏）
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