吃甲鱼后出现过敏反应的原因较多，可能是对蛋白质、氨基酸等成分不耐受导致的。此外，还可能与个人体质有关。
一、原因
1.对蛋白质不耐受：甲鱼中含有丰富的优质蛋白和多种氨基酸，如果自身属于易过敏人群，在食用甲鱼之后可能会产生变态反应，从而引起皮肤瘙痒或者皮疹等症状；
2.个人体质：若本身是过敏性体质或患有荨麻疹等疾病，则在食用甲鱼后也容易发生过敏现象。
二、治疗
一旦发现有不适症状，建议及时就医，并遵医嘱服用抗组胺药物进行治疗，如氯雷他定片、盐酸西替利嗪胶囊等。同时还可以配合外用炉甘石洗剂涂抹局部，能够起到止痒的作用。
日常生活中要养成良好的生活习惯，注意合理饮食，尽量以清淡食物为主，可以多吃新鲜水果和蔬菜，比如苹果、香蕉、黄瓜以及西红柿等，补充身体所需要的维生素，有利于身体健康。另外还要适当运动锻炼，增强自身体质。
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