吃辣椒过敏嘴上起泡是因为个体差异导致的免疫应答异常。
由于每个人的体质不同,对辣椒的耐受程度也有所不同,所以会出现不同的反应。当摄入辣椒后,其中的辣椒素会刺激免疫细胞产生过多的组胺,引发局部的炎症反应,表现为嘴上起泡的症状。
如果患者除了嘴上的水疱外,还伴随有瘙痒、红肿等症状,则可能属于Ⅰ型变态反应,即速发型超敏反应。
对于吃辣椒过敏引起的症状,建议避免接触辣椒及其制品,并在必要时寻求医生帮助以获得适当的治疗。
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