吃大米糊可能会导致部分儿童过敏,但也可能是其他因素引起的消化不良。
吃大米糊后,其中含有的蛋白分子被分解成小肽和氨基酸,这些物质作为抗原刺激机体产生IgE抗体。当再次接触相同抗原时,已经致敏的肥大细胞和嗜酸性粒细胞会释放组胺等介质,引发过敏症状。而如果只是单纯的消化不良,则不会产生上述的免疫应答,因此也不会出现过敏现象。
吃大米糊可能导致某些儿童出现腹泻、呕吐或皮疹等症状,这可能与食物不耐受有关,而非真正的过敏反应。此时,虽然没有产生免疫系统的异常反应,但仍然会引起不适。
在为儿童添加辅食时,应注意观察其食用大米糊后的反应,并记录可能出现的症状。若发现过敏迹象,应及时停用并咨询医生进行进一步评估和管理。
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