家常菜治荨麻疹
荨麻疹是一种血管反应性皮肤病，临床以皮肤与粘膜的局限性、暂时性、瘙痒性潮红斑和风团为特征。特点是皮肤上出现瘙痒性风团，发无定处，骤起骤退，消退后不留任何痕迹。
本病可发生于任何年龄、季节。药物、食物、吸人物、感染、物理刺激、昆虫叮咬等因素均可诱发。某些系统性疾病也可伴发。但多数患者原因不明。
临床常按病程、病因或形态学特征将荨麻疹分为急性和慢性荨麻疹、胆碱能性荨麻疹、日光性荨麻疹、物理性荨麻疹、巨大性荨麻疹等。按发病机制又可分为免疫性和非免疫性荨麻疹、特发性荨麻疹。预防在于避免各种诱发因素，对病因明确而又无法避免者可预防性服用抗组胺药物，寒冷性荨麻疹者应避免游泳。
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中医常将荨麻疹分四型辨证治疗:
(1) 风寒型：皮疹色淡，遇风寒则起，得暖则消，淡苔白，脉浮紧。治宜疏风散寒。
(2)风热型：皮疹色红，灼热瘙痒，遇热加重，得冷则轻，伴有发热、恶风，咽喉肿痛，口渴心烦，舌红苔黄，脉浮数。治宜清热疏风。
(3)胃肠湿热型：相当于胃肠型荨麻疹。治宜表里双解，通腑泄热。
(4)气血亏虚型：相当于慢性荨麻疹，常伴饮食不香，睡眠不佳，神惫力乏，舌淡，脉细。治宜补气养血，佐以散风。
方1 牛肉南瓜条
组成：牛肉300克，南瓜500克。
用法：牛肉炖七成熟，捞出切条，南瓜去皮、瓤，洗净切条，与牛肉同炒即可。
功效：固卫御风。
主治：荨麻疹，属风寒者，皮疹色淡呈丘疹状，遇寒尤剧者。
方2 玉米须酒酿
组成;玉米须30克，甜酒酿100克，白糖少许。
用法：将玉米须放在铝锅中，加水适量，煮20分钟后捞去玉米须，再加入甜酒酿，煮沸后放人白糖调味。每日2次，每次1剂。
功效：解热透疹。
主治：荨麻疹偏风热型，疹色红，灼热瘙痒，遇热尤剧，得冷则轻，伴发热口干。
方3 荸荠清凉散
组成：荸荠200克，鲜薄荷叶10克，白糖10克。
用法：荸荠洗净去皮切碎搅汁，鲜薄荷叶加白糖捣烂，放荸荠汁中加水至200毫升，频饮。
功效：凉血祛风止痒。
主治：荨麻疹属血热者，皮疹红色，灼热瘙痒，口干心烦，发热，舌红苔暴
方4 乌梢蛇羹
组成：乌梢蛇1条，姜、料酒、盐、湿淀粉各少许。
用法：乌梢蛇杀好洗净，整条放入沙锅中，加清水适量，放入姜、料酒各少许。先用旺火烧开，撇去浮沫后用小火将蛇煮熟，降温后将蛇捞出。用手将蛇肉一丝一丝撕碎，将撕碎的蛇肉放回原锅汤中，加盐调味后，用大火烧开，调入湿淀粉。佐膳食，隔日1次，连食3～5次。
功效：祛风通络定惊。
主治：气血亏虚慢性荨麻疹，经常复发，伴有饮食差，面色欠华，睡眠不佳，神疲者。
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（实习编辑：吴春丽）
