“牛奶过敏”常见症状 90%成年人不同程度过敏
2012年2月11日晚上这一期非常勿扰，最后一位男嘉宾提及了自己对于牛奶过敏的情况，会拉肚子等等。乍一听，很多人会觉得奇怪，牛奶是生活中常见食品，也会引发过敏吗？
上海市奶业行业协会顾佳升曾在“世界牛奶日”上提及，我国大约90%的成年人都有不同程度的“牛奶过敏”现象，即乳糖不耐受症。这与我国世代形成的饮食习惯所造成的遗传基因有关。绝大部分人在断奶后体内乳糖酶的分泌量都会自行减退，10岁左右开始明显减退，至成年时，其分泌量仅为婴儿时的十分之一，如果摄入乳糖量超过了一次性摄入的极限量，就会感到不适。
乳糖是牛奶中存在的主要碳水化合物，牛奶中的乳糖进入小肠后，应该在乳糖酶的作用下分解为单糖吸收，但如果乳糖酶缺乏，乳糖不能完全被分解吸收，就会产生上述症状。根据流行病学调查，普通人群对乳糖过敏的发生率较大，按50克乳糖耐量计，75%以上的世界人口对乳糖过敏，全世界只有北欧地区存在着一个基本不发生“乳糖不耐受”的特殊人群。
牛奶过敏常见症状
喝牛奶后，会腹胀、腹痛、腹泻，婴儿或出现长湿疹的症状。
婴儿牛奶过敏诊断
怀疑宝宝对牛奶过敏，可以带着宝宝去医院，请医生做婴儿牛奶过敏的专门检查。在检查之前，向医生仔细描述宝宝的病史和体格发育状况，以便于医生做出判断。检测婴儿牛奶过敏的方法主要有：皮肤试验、血液检查、排除-激发试验：
1、皮肤试验：这是一种快速简单的试验，通过在宝宝的前臂皮肤上做点刺、划痕或注射，将少量日常生活中最常见的过敏原导入宝宝的皮肤内，然后观察宝宝皮肤有什么变化。如果宝宝皮肤出现红肿，说明这种过敏原试验的结果为阳性，表明宝宝对这种物质过敏。
2、血液检查：通过抽取孩子的血液，做血清化验来确定是否存在过敏。
3、排除-激发试验：先从宝宝的饮食中将牛奶排除，然后在医生的密切监管下再次加入牛奶，医生会通过宝宝的身体反应作出判断。
（责任编辑：徐蓓蓓）
