老年痴呆这种疾病，起病缓慢，病症隐匿，病人及家属常说不清何时起病，直到病情加重才有所察觉。对于这种疾病的预防和治疗，饮食调理都至关重要，下面就一起来看看防止老年痴呆症的食物，希望大家重视起来。
防止老年痴呆症的食物：
1、大豆
人们把大豆称为中国的牛奶。大豆中富含油脂、磷脂及二十多种维生素和微量元素。特别是大豆中所含的卵磷脂进入人的大脑后能释放乙酰胆碱。而乙酰胆碱能促进神经细胞间的信息传递，从而能改善老年痴呆病人的症状。
2、菠菜
菠菜中含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2等营养成分。因此，菠菜是脑细胞代谢的最 佳供给者之一。菠菜中还含有大量的抗氧化物质，对人体内的一些有害物质有清除作用。因此，常吃菠菜有助于减轻老年人记忆力减退的症状。
3、黄花菜
黄花菜中含有维生素A、维生素B1、维生素C、维生素D、植物脂肪、十六种氨基酸和多种微量元素等营养成分。因此，黄花菜是一种健脑菜。但吃鲜黄花菜时，应先用开水焯一下，然后再用清水泡2个小时，而且，每次不可吃得过多，否则容易中毒。
4、花生
花生有很强的抗老化功能，日常生活中常食花生可增强老年人的记忆力、延缓其脑功能的衰竭。
5、补充维生素D
研究发现，维生素D水平不足的中年人智力衰退速度更快，患老年痴呆症的危险和几率也相对更大，为了预防老年痴呆，日常生活中适量补充维生素D十分重要。在这里建议大家使用悦而维生素D滴剂。悦而维生素D滴剂可以影响钙磷代谢，调节激素分泌、影响免疫功能、调节细胞增生与分化，从而预防和辅助治疗多种疾病。对于促进肠钙吸收效果也十分明显。研究发现，维生素D3不足，钙的吸收率只有10-15%;当人体充足维生素D3后，对于钙的吸收率可提升3-4倍。由此可见人体补充维生素D3的重要性。
通过以上内容的介绍，相信大家对防止老年痴呆症的食物已经有所了解了。大家平时可以多与朋友外出进餐或参加体育活动，旅行、聚会、看电影、听音乐会、参加各种俱乐部、参加社区志愿活动、常看亲朋好友等活动，都有助于改善记忆和思维能力。
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