年纪大了百分之百无法逃避的一个事实就是：骨质疏松。随之而来，大家关注一个问题就是：补钙。怎样补钙？补钙以后，这些钙都去哪里了？南方医院关节与骨外科副主任医师王健介绍，“钙是构成人体骨骼和牙齿的重要成分，骨骼就相当于一座房子墙体，钙就是盖房子的砖块。所谓的骨质疏松就是钙的流失。”因此，科学补钙非常重要。
骨质疏松要早认识早预防
“骨质疏松在日常生活中最常见的症状是全身疼痛、变矮驼背以及容易骨折。”王健介绍，它是一种悄无声息的“流行病”，发展缓慢，所以不太容易引起重视，然而代价却是昂贵的。因此，他提醒大家要特别重视导致骨质疏松的危险因素，早认识、早预防、早获益。
就骨质疏松的危险因素而言，王健指出有些因素是无法避免的，比如家族史（父母以前也有严重的骨质疏松）、性别（女性更多见，尤其是绝经后）、种族、年龄（肯定是年纪越大骨质疏松越严重）等等。但他也表示，充足的钙摄入量、适度的运动量、对烟酒的控制，对预防骨质疏松有较大帮助。
足量的运动有助于改善骨质疏松
“运动对于骨质疏松的改善有多个方面的作用，运动量少的人骨骼的生长比运动多的人差一点，而运动员的骨骼则更强健。”王健介绍，对年轻人来说，足量的运动可以获得更高的骨量储备，并可以有效避免年老后的骨量丢失速度。对于老年人来讲，运动虽然起不到增加骨密度的作用，但是可以减少受力部位骨量流失的速度。
不仅如此，研究发现，健身和运动后的老人，可以检测出雌/雄激素均有升高，而这些激素是维持骨量平衡的重要因素。但需要注意的是，大强度的运动反而会降低激素水平，因此老人比较适合轻中度的运动。再次，户外运动让老人经常接触到阳光，有利于体内维生素D的生成，促进钙的吸收和利用。
补钙好不好，受各种因素影响
“对于儿童和年轻人来说在正常机体调解下，我们的身体维持着钙的摄入和排出的平衡。”王健指出，如果没有什么特殊的疾病，多数情况下，只要是摄入到肠道的钙，通过消化系统大部分可以吸收。如果有相关的疾病，比如患有慢性胃病则会导致吸收功能变差，从而出现钙的吸收不足，即使吃了大量的高钙食物，体内的钙还是不够。这种情况下则需要干预治疗。
吃了钙片就是治疗骨质疏松了吗？王健表示，这个是个常见的误区。他介绍，钙的肠道吸收主要依靠维生素D的作用，尤其是活性维生素D（骨化三醇）来促进。而平时我们吃的鱼肝油里只是普通的维生素D，老年人还需要经常晒太阳、让紫外线照射皮肤，才能让普通的维生素D变成活性维生素D。
除此之外，体内有关钙、磷代谢平衡的失调，也会导致骨质疏松。王健表示，这跟甲状旁腺素、降钙素几个激素有关系，属于内分泌问题。所以，规范的抗骨质疏松的治疗，需要由专业的骨科医生在评估老人骨质疏松的程度的基础上，进行药物的联合治疗切不要相信一些补钙广告。
吃得少，容易骨质疏松
“人体对钙的需求在青春期的时候是最多的，大概是1300mg/天，即使到了成年，也基本维持在1000mg/天。”王健指出，在日常实际生活中，部分人由于饮食习惯问题、以及对很多高营养食物的顾忌，使得对肉蛋奶的摄入并达不到人体的需求。根据一项对多个大城市的人群调查，平均每个城市成人的钙摄入量大概在500mg以下。因此，王健表示，大家平时钙的补充是不够的，是需要补充的。那么哪些食物的含钙量比较高呢？王健为大家列举了以下含钙量高的食物：
（1）牛奶：半斤牛奶，含钙300毫克。
（2）大豆 ：500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克。
（3）海带和虾皮：25克海带可以补钙300毫克，25克虾皮含钙500毫克。
（4）动物骨头： 动物骨头80％以上都是钙，榨碎后加醋文火慢煮。
（5）疏菜： 雪里红100克含钙230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等含量也在150毫克左右。 这些绿叶疏菜每天吃上250克就可补钙400毫克。（通讯员：李晓姗）
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