医药养生保健报：统计数据显示，骨质疏松在60岁以上人群中发病率为56%，其中女性发病率高达60%~70%。临床发现，很多骨质疏松的老人长期服用钙片，但是效果并不理想。而新研究发现，如果补钙的同时食用一些柠檬，可以提高骨密度。
日本广岛大学有学者研究发现，柠檬中含的酸味物质柠檬酸，有促进钙吸收的作用。在试验中，让44位中老年女性每天饮用200毫升含钙的柠檬饮料，3个月内骨密度平均上升了1.32%，6个月后发现，平均抑制了14%从骨骼中溶出的钙量。因此，预防骨质疏松，老人每日宜食用鲜柠檬1/4个，可以加其他配料泡水 喝，也可以榨汁后放入沙拉或菜中食用，若无鲜柠檬，干柠檬泡水喝也有提高骨密度的效果。
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