酒后不吃不喝，大便时出现血色深，可能是饮酒过量或酒精过敏，也可能与上消化道出血等有关。建议及时就医，明确原因后在医生的指导下进行治疗。
1、饮酒过量：大量饮酒后，酒精会刺激胃肠道黏膜，引起毛细血管破裂，从而导致酒后不吃不喝，大便时出现血色深的症状。此时可以喝蜂蜜水或白开水、西瓜汁等来促进酒精代谢，缓解不适症状，平时应避免过量饮酒，以免对身体健康造成影响;
2、酒精过敏：酒中含有大量酒精，对酒精过敏的人群，可能会出现酒后不吃不喝，大便时出现血色深的过敏症状。此时应及时就医，可以遵医嘱使用氯雷他定片、盐酸左西替利嗪片等药物进行抗过敏治疗，同时多喝水以促进酒精代谢。建议日常生活中应避免饮酒过量，以免危害身体健康;
3、上消化道出血：酒中的酒精会刺激胃肠道黏膜，引起胃肠道黏膜破损，从而引起上消化道出血，导致酒后不吃不喝，大便时出现血色深的症状。上消化道出血会伴有呕血、黑便等症状，需要及时就诊，遵医嘱使用云南白药胶囊、西咪替丁片等药物进行止血治疗。如果出现严重的上消化道出血且药物治疗效果不佳时，可以使用内镜下止血治疗或外科手术治疗;
4、其他：如果患有胃溃疡、十二指肠溃疡、食管胃底静脉曲张等上消化道疾病，在饮酒后可能会刺激病变部位，引起出血，导致酒后不吃不喝，大便时出现血色深的症状。此时需要及时就医，遵医嘱使用奥美拉唑肠溶胶囊、泮托拉唑钠肠溶片、注射用生长抑素等药物进行治疗，出血严重时可使用止血药物进行治疗，如氨甲环酸注射液。
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