如果想了解对肝是否有保护作用，首先要认识蜂王浆的成分都有哪些。一般来说，按所占比重来分其成份为：水份、粗蛋白、碳水化合物、脂类、矿物质。（由此可见蜂王浆并不含其特殊成分）如果说这样的食品能起到保护肝免受病毒侵蚀的作用未免太过牵强。
对人体的益处无非是其含有的蛋白质，在人体六大营养物质中蛋白质是排第一位的，而蜂王浆中所含有的氨基酸(蛋白质的组成单位)种类也是很多的，从这点看对人体确实有益。如一些夸张的广告一样，有些人不免会在这方面做文章来大肆宣扬蜂王有提高免疫力，促进组织再生等功效，而从生物学角度来讲，蜂王浆只是为身体产生免疫球蛋白提供原料，而人身体并不能产生足以消灭乙肝病毒的有效抗原。而对于身边最普通的食物，例如：鸡蛋，牛奶等食品同样富含多种氨基酸，由于现代人生活水平的提高容易走进一种误区——价格昂贵的食品往往是高营养的。这样的观点是不可取的。
所以说蜂王浆并没有所谓的特别的保护肝的作用，只是为人体提供丰富的蛋白质为合成新组织提供原料（注意：是提供原料，而不是促进，只有当肝脏自身的损坏才会促进肝细胞的继续分裂，如肝脏部分切除手术后会促进肝组织的重新合成）对于提供原料这点普通食物也可办到。
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