春季饮食应以养肝为先，饮食宜少酸多甘，以免肝气生发太过，下面为大家推荐几款春季养肝粥。
枸杞粥
枸杞30g，大米60g。先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。
功效：适用于头晕目涩丶耳鸣遗精丶腰膝酸软的病人。肝炎患者服用枸杞粥，具有保肝护肝丶促进肝细胞再生的功效。
决明子粥
决明子10g，大米60g，冰糖少许。先将决明子加水煎煮取汁适量，然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。
功效：清肝，明目，通便，对于高血压，目赤红肿，畏光多泪，高血脂，习惯性便秘等效果明显。
胡萝卜粥
将白米与胡萝卜放入水中煮成粥，早、晚食用。
功效：此粥有利于春季消除烦躁和降低血压，还有助于麻疹患者解表透疹。
猪肝绿豆粥
将绿豆、米洗净后，放入锅内加水同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，熬至八分熟时，将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后加入适量食盐和味精即成。
功效：此粥具有补肝养血、清热明目、美容润肤的作用，适合脸色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者经常食用。
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