肝病总是令人闻之色变，肝病发展有一个长期的过程，当肝病患者出现肝硬化时，表明肝病已发展到一定程度，此时的日常饮食护理显得更为重要！
肝病会并发多种疾病，肝硬化就是因为肝病恶化引起的。肝硬化患者在排便时会比较困难或者就是大便稀溏，大多是粪便产生的有毒物质的影响。多食用膳食纤维对肝硬化患者的治疗是很很有益的。
事实上，在人体所有的器官中，肠道是垃圾聚集的地方，人体在吸收食物养分之后，剩下的那些废物形成粪便，就是由大肠排出。膳食纤维不但可以稀释粪便中的毒素，还能够促进肠道的蠕动，帮助大便快速的排出体内，减少毒素在人体停留的时间，对肠道的清理有很好的帮助作用。
在日常饮食中，很多食物都富含膳食纤维，比如大麦、豆类;水果的果皮和蔬菜，如芹菜、胡萝卜、柑橘等。经常摄入这些食物，就能够促进身体毒素的快速排出，减少肠道细菌的，还有利于调节免疫系统。平时在饮食中，适当增加膳食纤维的摄入，就会有助于一些患者治疗。
有时候饮食保健比药物治疗更为关键，尤其是针对肝硬化这种长期性且具有极大恶变性可能的疾病而言。对于肝硬化患者而言，常摄入膳食纤维食物有助于排出毒素，保护肝脏。
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