据媒体报道，一个刚上一年级的男孩子胃口一直很好，平时特爱吃肉，吃油腻的、高热量的食物也比较多，而且从来不喝水，渴了就喝饮料，并且不爱运动，人长得胖胖的。在一次体检中发现，男孩的转氨酶增高，医生安排做了B超，发现这才7岁的小男孩竟患上了脂肪肝。
据了解，当今脂肪肝在儿童中的发病率日益升高，由于脂肪肝患儿没什么不舒服的感觉，也不知道要注意饮食和健康，有些孩子发现的时候已经晚了，已经发展成为脂肪性肝炎了。
既然孩子不懂得看病、防病，家长就要率先把好孩子的“膳食关”。
1.控制热量摄入
像上述案例中的小男孩，经常吃肉和油腻、高热量的食物，如果这些物质超过了孩子生长代谢的需要，就会变成脂肪贮存在体内，尤其是肝脏内。所以这些食物不能放任孩子随便吃，家长尤其要控制糖类和脂肪的摄入。
2.多吃蔬果，注意摄入足量的维生素
尤其是B族维生素和维生素C，多吃含糖量低的新鲜蔬菜、瓜果，如芹菜、菠菜、小白菜、黄瓜、冬瓜，竹笋，番茄等。
此外，小儿的脂肪肝还可以适当用药膳调理：选取祛脂效果较强的鲜山楂、生槐花、嫩荷叶、菊花、新鲜玉米、木耳等，取其中的2-4种煮在粥中当作早、晚餐或点心服用。
3.安排好合理的饮食结构
孩子每日的餐单，虽然要控制脂肪摄入，但是也要满足孩子的成长所需。比如餐单内可加入牛奶、鱼类、豆制品等富含蛋白质的食物，替代猪肉、牛肉食物。
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