如果孩子出现误食辣椒后咳嗽、发烧的情况时，家长不必过于紧张。此时可以通过一般治疗和药物治疗的方法进行处理，如多喝水、物理降温以及遵医嘱使用抗感染药物等。
一、一般治疗
1.多喝水：由于辣椒中含有辣椒素，在进入人体之后会刺激呼吸道黏膜引起咳嗽症状，并且还会导致体温调节中枢受到影响，从而引起发热的症状。此时可以适当给孩子增加饮水量，能够补充身体水分，还可以促进体内毒素的排出。
2.物理降温：在发烧期间会导致体温升高，而适当的喝一些温开水，能够加速体内的血液循环，有助于散热，达到辅助退烧的作用。另外在此期间还要注意保暖，避免着凉，以免加重病情。
二、药物治疗
1.止咳药：若孩子出现了明显的咳嗽症状，则可以在医生指导下服用复方福尔可定口服溶液、小儿氨溴特罗口服液等药物来进行治疗，具有较好的缓解作用。
2.抗生素类药物：同时还需要及时去医院做进一步检查，如果是细菌入侵所引起的，需要配合医生服用阿莫西林颗粒、头孢克肟颗粒等药物进行治疗，能够起到消炎杀菌的作用。
3.抗病毒药物：若是受到病毒感染所造成的，还可遵医嘱通过服用磷酸奥司他韦颗粒、利巴韦林颗粒等药物进行治疗。
4.其他：当孩子发烧未超过38.5℃时，也可以采用贴退热贴或洗温水澡的方式帮助降温。但如果已经超过了此温度，则需要遵照医嘱应用布洛芬混悬液、对乙酰氨基酚滴剂等药物来帮助退热。
除此之外，日常生活中还应注意做好保暖措施，避免着凉，同时还应保持室内空气流通，定期开窗通风。
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