如果不对林蛙过敏，适量喝林蛙油对人体有较多的好处，如提供能量、补充营养等。但需要注意的是，并不是所有人群都适合喝林蛙油。
1.提供能量：每1g脂肪可产生9kcal的热能，在减肥期间或需要控制体重的人群适量食用后，可以增加饱腹感，减少其他食物的摄入量，从而达到辅助减肥的效果。此外，人体每天消耗的能量一般等于摄入的能量减去额外增加的热量，因此适当喝林蛙油还可以帮助机体维持正常的新陈代谢和日常活动所需。
2.补充营养：林蛙油中含有较为丰富的蛋白质、氨基酸以及多种维生素、矿物质等营养物质，对于存在营养不良的情况时，适量吃有助于为机体补充所需的营养成分，有利于身体健康。
3.促进生长发育：其中含有一定量的钙元素，青少年正处于骨骼快速成长阶段，而钙元素是骨骼的主要构成成分之一，所以青少年经常适量喝一些林蛙油能够起到补钙的作用，进而促进骨骼的生长发育。
4.增强体质：林蛙油中还富含DHA(二十二碳六烯酸)，该物质在大脑细胞形成和成长中起着重要作用，儿童及老年人常喝一些林蛙油可以帮助改善记忆力，使思维敏捷，同时还能提高智力水平，进而增强体质。
5.美容养颜：由于林蛙油中含有丰富胶原蛋白，女性常喝一些有助于保持皮肤弹性，使肌肤光滑细腻，同时还具有一定的美白效果，但是作用有限，不能单纯作为护肤品使用。
6.其他方面：中医认为，林蛙油味甘、咸，性温，归肝经、肾经、大肠经、肺经，具有滋阴壮阳、补益肾脏、消炎镇痛的功效，适用于治疗阳痿早泄、宫冷不孕、月经不调、风湿痹痛等情况。
虽然喝林蛙油对人体有一定的好处，但由于其属于高胆固醇的食物，过量进食可能会导致体内胆固醇含量升高，不利于心脑血管健康，因此建议不要一次性吃得过多。另外，若自身对其存在过敏情况，则应避免饮用，以免诱发皮疹、瘙痒等不适症状。
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