如果在减肥期间偶尔吃一次排骨，并不会导致身体长胖。但如果经常吃或者吃的量比较多，则可能会导致身体摄入较多的热量，此时可能会长50-100g。
排骨中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种微量元素等营养成分，适当食用后能够补充身体所需要的营养物质。但由于排骨中的脂肪含量比较高，在减肥期间不建议吃得过多，否则会导致体内摄入多余的脂肪，从而转化为热量堆积于体内引起肥胖。
若只是偶尔吃一次排骨，且进食量较少，一般不会导致身体出现明显的不适症状，也不会影响到减肥的效果，因此不用过于担心。但若是长期大量吃排骨，则有可能会使机体摄入较多的热量，这些热量无法被人体完全消耗时就会转化为脂肪囤积于体内，进而增加体重，通常会增加约50-100g。
对于想要减肥的人群来讲，平时要减少高脂肪食物的摄入，如肥肉、炸鸡等，同时也要避免暴饮暴食，可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、香蕉、黄瓜等，既能够为身体补充维生素C，还能够促进肠道蠕动，有利于大便排出，防止便秘的发生。另外还要坚持运动锻炼，如跑步、跳绳、游泳等，通过运动的方法能够加快体内的新陈代谢速度，有助于燃烧脂肪，达到辅助减肥的作用。
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