车厘子核对小孩有毒吗
2024-02-01 16:34:1939健康网
车厘子核对小孩没有明显毒性，但误食可能导致消化道不适、皮肤瘙痒等不良反应。
车厘子核中含有少量氰甙类物质，在正确储存条件下，其可能被分解产生氢氰酸，从而出现上述症状。氢氰酸能与体内的铁离子结合形成高铁血红蛋白，使血液中的氧气无法正常运输至身体各处，引起缺氧现象。此外，氢氰酸还具有中枢神经系统抑制作用，过量摄入会引起头痛、恶心呕吐等症状。由于氰甙在高温下稳定性增加，因此蒸煮并不能有效去除其毒性。
如果孩子误食了大量车厘子核，或者出现了严重过敏反应，应立即就医以避免潜在的风险。
家长平时需注意监督儿童是否接触有害物质，并且教育他们关于食品安全的基本知识，确保孩子们远离危险。
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