初乳酸牛奶具有免疫调节、促进生长发育、改善胃肠道功能、抗病毒、抗细菌感染等功效和作用。
1.免疫调节
初乳中含有的活性蛋白因子可以增强机体免疫力,抑制病原体入侵。
2.促进生长发育
初乳中含有丰富的生长因子,能够刺激细胞分裂和组织再生,从而促进机体生长发育。
3.改善胃肠道功能
初乳中的营养成分如蛋白质、脂肪等有助于维持肠道菌群平衡,促进消化吸收,改善胃肠道功能。
4.抗病毒
初乳中的某些成分具有抗病毒作用,能有效抵抗多种病毒感染。
5.抗细菌感染
初乳中的免疫球蛋白IgG等对多种革兰氏阳性及阴性菌有较强的杀灭作用,可预防或治疗轻度至中度的细菌感染。
建议适量食用初乳酸牛奶以获得上述提及的功效,但不宜过量摄入以免引起不适。对于特定疾病患者,如糖尿病患者,则应在医师指导下适量食用。
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