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螃蟹蒸完黄是稀的发黑可能是由于消化液接触引起的正常现象，也有可能存在寄生虫感染、食物中毒等非正常情况。
正常情况下，螃蟹中的蛋白质在高温下会发生变性凝固，形成黄色物质，而螃蟹体内的酶类会分解部分色素和其他有机物，导致颜色变化，所以会出现上述描述的情况。这是正常的生理反应，不必过于担心。但如果还伴随有腹痛、腹泻等症状，则需要考虑寄生虫感染或食物中毒的可能性，建议及时就医进行相应的检查和治疗。
如果患者食用了未完全烹饪熟透的螃蟹，可能会出现肠胃不适的症状，如恶心、呕吐、腹胀等。这是因为不彻底加热可能导致寄生虫或细菌存活于蟹肉中，进而引发感染。
在食用螃蟹时，应确保其充分加热以杀灭可能存在的病原体。同时，对于可能出现的食物过敏或其他不良反应，应注意观察自身症状，并在必要时寻求医疗帮助。
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