临床没有明确说明鹅蛋怎么吃才能起到下奶的作用。但一般认为可以将鹅蛋同韭菜、水煮鸡蛋等食材一起食用，或加入到汤水中一同炖煮，对于辅助下奶有一定的作用。
1.与富含纤维素的食物搭配：如韭菜、芹菜、白菜等蔬菜类食物，以及粗粮类食物，包括燕麦、玉米、红薯等，此类食物中含有较多的膳食纤维和水分，能够促进肠道蠕动，帮助产妇消化吸收，还能在一定程度上增加乳汁量，达到一定辅助下奶的目的。
2.添加至汤中饮用：如猪蹄花生汤、鲫鱼豆腐汤、木瓜排骨汤、黄花菜瘦肉汤等，这些汤饮营养丰富，含有优质蛋白质、脂肪酸、矿物质及维生素等多种人体所需的营养物质，适量喝有助于补充身体所需能量，并能刺激乳腺组织分泌乳汁，对产后恢复有利。
3.其他方法：比如产妇还可以用热毛巾敷乳房，或者让宝宝多吸吮乳房，通过婴儿吸吮时产生的负压来刺激乳汁分泌。另外，在饮食方面也要注意多吃一些有利于下奶的食物，比如红枣、核桃、芝麻等补血益气的食物，也可以适当摄入牛奶、豆浆等含优质蛋白丰富的饮品。
需要注意的是，如果产妇想要通过吃鹅蛋来进行下奶，则需要坚持长期进食，且效果有限，若无法正常哺乳，建议及时寻求专业医生的帮助，必要时可进行人工喂养。
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