黑芝麻泡水喝的正确方法是将适量黑芝麻用清水洗净后放入锅中炒熟，再研磨成粉末或直接购买经过加工处理好的黑芝麻粉冲泡即可。黑芝麻中含有丰富的蛋白质、维生素E、卵磷脂以及钙、铁等矿物质元素，适当饮用有助于补充人体所需的营养物质，并不会对身体造成不良影响。
1.炒熟：黑芝麻含有较多脂肪成分，在进行黑芝麻泡水喝前需要先将其炒熟，避免其中油脂成分不能完全溶出而被水分稀释掉，使口感不佳且营养价值降低。建议使用平底锅小火慢煎，期间注意翻动防止糊锅，待表面出现香气并有爆裂声时说明已经炒熟，此时可关火取出晾凉备用。
2.研磨成粉末：如果无法通过上述方式制作，则可以提前准备同等质量的黑芝麻，经文火烤干或者烘干后研磨成为粉末状，每次取适量放入杯中加入沸水中搅拌均匀服用即可。
3.冲泡：对于部分人群可能由于时间较紧等原因无法进行以上操作，也可以选择购买经过特殊工艺制作好的黑芝麻粉，只需按照说明书指导调配好水量即可饮用。
虽然黑芝麻中的营养丰富，但不建议一次性饮用过多以免增加胃肠道负担而导致腹胀、腹泻等症状发生。此外，从中医角度来说黑芝麻性味甘平，归肝肾经，具有补益精血、润燥滑肠的功效，适用于头晕眼花、须发早白、病后脱发等情况的人群服用。但对于存在大便次数增多、五心烦热、口舌生疮等情况的人群则需慎服，以免加重原有病情。
按疾病找