白杏具有润肠通便、美容养颜、补充营养等功效。一般对于脾胃虚寒的人群不建议食用。
1.润肠通便：白杏中含有丰富的膳食纤维以及多种微量元素成分，适当吃一些能够促进胃肠道蠕动，从而达到缓解便秘的作用，并且还能够在一定程度上预防便秘发生。但是要注意避免过量食用，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等症状。
2.美容养颜：由于白杏中含有的维生素C和E含量比较高，而这些都属于抗氧化剂，在体内可以对抗自由基，起到延缓衰老的效果，因此有助于皮肤保养，使肌肤更加光滑细腻。但由于其性凉，所以不建议天天大量食用，以免导致身体受寒，出现腹泻的情况。
3.补充营养：白杏中的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、钙元素、铁离子等人体必需的营养物质比较丰富，适量进食能够为机体补充所需要的营养，对身体健康有一定的好处。
4.其他功效：中医认为，白杏味酸、性温，归肝经、肺经、大肠经，具有止渴生津、化痰定喘等功效，可用于治疗久病体弱、津伤口渴、内热消渴、骨蒸劳嗽等情况。
虽然白杏的好处有很多，但并不适合所有人食用。对于本身患有糖尿病或胃肠功能紊乱的人群，则应尽量少吃或者不吃，否则可能会加重病情。另外，如果长期大量进食白杏后出现了明显不适症状，还需及时就医诊治，以免延误病情。
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