辣椒辣手、严重疼痛一天可以通过清水冲洗、冰敷、涂抹药物等方式进行缓解。如果症状没有得到好转或出现加重的情况，建议及时就医治疗。
一、一般治疗
1.清水冲洗：辣椒中含有辣椒素，在接触皮肤后可能会对局部造成刺激，从而引起红肿、刺痛等症状。此时可以使用大量流动的清水进行冲洗，并且还可以通过湿毛巾擦拭的方式进行改善。
2.冰敷：在受伤后的48小时内，患者也可以使用冰袋冷敷于患处，能够促进毛细血管收缩，减少渗出物，对于缓解疼痛有一定的帮助作用。
3.涂抹药物：如果疼痛比较剧烈，可以在医生指导下外用具有止痛效果的药膏进行治疗，比如复方醋酸地塞米松乳膏、丁酸氢化可的松乳膏等。
二、物理治疗
如果上述方法无法得到有效改善，而且疼痛的症状持续加重，则需要及时到医院就诊并治疗，以免延误病情。
日常生活中还要注意饮食清淡，避免吃辛辣刺激性的食物，如辣椒、花椒等。同时也要避免用手抓挠，以免导致皮肤破损，增加感染的风险。
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